Idag tänkte jag skriva om en grej jag åt i Prag, stuvad surkål. Det låter säkert superäckligt men jag tycker att det är gott.
Man behöver mjölk, grädde, surkål…
…smör, mjöl och vitpeppar.
Sen steker man surkålen i smöret. När den börjat fårlite färg så har man i lite mjöl (kanske en matsked) och grädde och mjölk. Det ska vara dubbelt så mycket grädde som mjölk. Sen låter man det puttra till det är tjockt och kryddar med vitpeppar.
Servera med kokta rotfrukter och korv eller bacon eller något annat köttigt.
kapusta kwaszona <3 den är ju polsk! om nom nom. blivit matad med det hela min barndom.